Omlet a'la szarlotka

omlet szarlotka


Czy jest tu ktoś kto nie lubi szarlotki? Ja uwielbiam - a najlepszą szarlotkę na świecie robi moja babcia! Aż miło na sercu się robi gdy przypomnę sobie jak za każdym razem namawia mnie do jej jedzenia! :) 

OMLET A'LA SZARLOTKA


  • 2 jajka 
  • 4 łyżki mąki kukurydzianej ( może być również owsiana, ryżowa, jaglana ) 
  • 1 łyżka dowolnego słodzika 
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2,5 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka cynamonu 
  • pół jabłka 

PRZYGOTOWANIE

  1. Myjemy nasze jabłko
  2. Jabłko kroimy w kosteczkę
  3. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę 
  4. W osobnej misce mieszamy żółtka, suche składniki i jogurt
  5. Patelnię smarujemy odrobiną oleju kokosowego, rozgrzewamy
  6. Do naszych zmieszanych składników dodajemy ubite białka, mieszając bardzo powoli by masa nie opadła ( najlepiej mieszać w jednym kierunku ) 
  7. Wylewamy masę na patelnię i przez chwilę smażymy na małym ogniu pod przykryciem
  8. Dodajemy do omleta pokrojone jabłko
  9. Posypujemy cynamonem 
  10. Przewracamy na drugą stronę gdy omlet będzie już prawie ścięty
  11. Smacznego!

omlet szarlotka



3 komentarze:

  1. Pycha dziś go zrobiłam na mące pszennej 2000 i zarąbisty wilgotny mmm polecam! 💪👍😋

    OdpowiedzUsuń