Pokazywanie postów oznaczonych etykietą omlet. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą omlet. Pokaż wszystkie posty
Omlet a'la szarlotka

Omlet a'la szarlotka

3
omlet szarlotka


Czy jest tu ktoś kto nie lubi szarlotki? Ja uwielbiam - a najlepszą szarlotkę na świecie robi moja babcia! Aż miło na sercu się robi gdy przypomnę sobie jak za każdym razem namawia mnie do jej jedzenia! :) 

OMLET A'LA SZARLOTKA


  • 2 jajka 
  • 4 łyżki mąki kukurydzianej ( może być również owsiana, ryżowa, jaglana ) 
  • 1 łyżka dowolnego słodzika 
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2,5 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka cynamonu 
  • pół jabłka 

PRZYGOTOWANIE

  1. Myjemy nasze jabłko
  2. Jabłko kroimy w kosteczkę
  3. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę 
  4. W osobnej misce mieszamy żółtka, suche składniki i jogurt
  5. Patelnię smarujemy odrobiną oleju kokosowego, rozgrzewamy
  6. Do naszych zmieszanych składników dodajemy ubite białka, mieszając bardzo powoli by masa nie opadła ( najlepiej mieszać w jednym kierunku ) 
  7. Wylewamy masę na patelnię i przez chwilę smażymy na małym ogniu pod przykryciem
  8. Dodajemy do omleta pokrojone jabłko
  9. Posypujemy cynamonem 
  10. Przewracamy na drugą stronę gdy omlet będzie już prawie ścięty
  11. Smacznego!

omlet szarlotka



Czytaj więcej »
Jogurtowe ciasto

Jogurtowe ciasto

0





Czasami lubię odpocząć od jaglanek i owsianek zastępując je omletami - tym razem wpadłam na pomysł by zrobić ciasto na śniadanie. Tak, dobrze czytasz, ciasto i to na śniadanie! Porcja na zdjęciu jest porcją dla dwóch osób - nawet swojej porcji nie zjadłam, więc może posłużyć również jako drugie śniadanie. Omlety każdy z nas uwielbia i jest to naprawdę fajna opcja gdy lubimy śniadania na słodko. Możemy z nimi kombinować ile chcemy :) Tak samo jest z tym ciastem - dodajemy co chcemy, modyfikujemy ile chcemy. 


Składniki :

- 4 jajka 
- 6 łyżek mąki jaglanej ( możecie użyć owsianej, ryżowej czy kukurydzianej ) 
- 3 łyżki słodzika ( jeśli chcecie by było słodsze możecie dodać jeszcze jedną - ja dałam erytrytol ) 
- 1 mały jogurt naturalny
- łyżka cynamonu
- kilka borówek do środka 
- łyżeczka sody oczyszczonej 
- rozgnieciony banan  




Białka ubijamy wraz z sodą oczyszczoną na sztywną pianę. Dodajemy resztę składników i bardzo dokładnie miksujemy. Formę o średnicy 25 cm smarujemy olejem kokosowym i wylewamy do niej masę. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika w 180 stopniach na około 30 minut. 





PS. Pisząc posta zorientowałam się, że nie dałam proszku do pieczenia - możecie dodać łyżeczkę ale nie musicie bo i tak wyszedł puszysty :D
Czytaj więcej »