Pieczona owsianka z jogurtem, malinami i kokosową kruszonką
Zimowe poranki to czas pysznych, rozgrzewających śniadań. Ja uwielbiam śniadania na słodko - lecz czasem walczę sama ze sobą by jadać typowo białkowo - tłuszczowe to nie zawsze mi się udaje :D Dziś naszła mnie ochota na pieczoną owsiankę.. a więc jest ono i ona!
Pieczona owsianka z jogurtem, malinami i kokosową kruszonką
Pierwsza warstwa:
- 1 jajko
- 8 łyżek płatków owsianych
- 1 łyżka chia
- 50 / 60 ml mleka
- łyżeczka cynamonu
- łyżka erytrytolu
Kokosowa kruszonka :
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- łyżka mąki owsianej / kokosowej
- łyżeczka rozpuszczonego oleju kokosowego
Olej kokosowy rozpuszczamy, dodajemy wiórki i mąkę. Mieszamy. Posypujemy naszą kruszonką owoce. Na wierzch posypujemy jeszcze odrobiną erytrytolu i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni góra / dół na 30 minut :)
Smaczne i nie wygląda na bardzo kaloryczne.
OdpowiedzUsuń