Owsiane pankejki

Pyszne, owsiane pancakes 

 

Każdy z nas czasami szuka szybkiego,łatwego w przygotowaniu śniadania które ma duże właściwości odżywcze dla naszego organizmu, dlatego przybiegam z banalnie prostym przepisem na pyszne i syte placuszki! :)

 

Składniki na około 10 sztuk placuszków:

* 1 rozgnieciony lub zblendowany banan

* 1 jajko

* Pół szklanki płatków owsianych

* Łyżeczka proszku do pieczenia

* Łyżeczka słodzika ( miód, stewia, ksylitol, cukier trzcinowy )

* Trzy spore łyżki mąki owsianej 

* Mleko, mleko koko, napój sojowy lub woda 1/3 szklanki

W naczyniu rozgniatamy lub blendujemy banana, dodajemy do niego pozostałe składniki. Mieszamy wszystko na gładką masę i smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. Podajemy z ulubionymi dodatkami, ja wybrałam orzechy ziemne niesolone, syrop klonowy i figi. Smacznego!