Czekoladowy orzechowiec na owsiano-daktylowym spodzie bez pieczenia

Ochota na słodkie - bardzo często dotyka każdego z Nas. Co wtedy wybieracie? Ja staram się sięgać po gorzką czekoladę, batoniki proteinowe albo swoje własne wypieki. Idealnym pomysłem jest czekoladowy orzechowiec który wyczarowałam wczoraj. JEST PRZEPYSZNY! I robi się go niesamowicie szybko :)

SKŁADNIKI : ( na formę 23x15 )

Spód :

• 200 g suszonych daktyli 
• 10 łyżek płatków owsianych
• 2 łyżki nasion chia
  

Czekoladowa masa :

•  cała gorzka czekolada ( u mnie 70 % ) 
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 6 łyżek masła orzechowego ( możecie dać więcej jeśli chcecie bardziej orzechowy smak )
• pszenica ekspandowana około 6 łyżek ( można dać więcej by bardziej chrupało ) 
• orzechy włoskie około. 2,5 garści
  
  

WYKONANIE : 

1.  Suszone daktyle zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na około 20 minut. 
2. Olej kokosowy rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 
3. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
4. Odlewamy nadmiar wody z daktyli. Daktyle bardzo dokładnie blendujemy, dodajemy płatki owsiane i nasiona chia, mieszamy. 
5. Rozpuszczoną czekoladę mieszamy z masłem orzechowym i olejem kokosowym. 
6. Formę wykładamy owsiano-daktylową masą. Porządnie dociskamy, by wszystkie składniki się ze sobą skleiły. Odstawiamy do lodówki.
7. Orzechy włoskie rozdrabniamy. 
8.Gdy czekoladowo-orzechowa masa ostygnie wylewamy ją do formy, posypujemy rozdrobionymi orzechami i wstawiamy do lodówki. 
9. Polecam odczekać noc przed zjedzeniem :D 

Przechowywamy w lodówce! :) Wcinamy jak batona :)